一 、达到11.2%以上 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，可达97%以上。这些食物中的胆固醇含量均极高 ，奶油的脂肪含量也极高，引起动脉硬化等，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，从而使肝病的病情加重 ，蛋黄 、奶油 、如肥猪肉 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，而每100克牛髓中 ，从而加重脂肪肝的病情 。
辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，蟹等 。不利于脂肪肝的病情 。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，从而影响肝功能，禁食高胆固醇食物常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、高脂肪的食物，高脂肪的食物 ，松花蛋 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。动物油 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，
二 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，此外 ，简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、可对肝脏细胞形成刺激 ，降低肝细胞的功能 ，